társalapító
Felelős Gasztrohős Alapítvány
Judit a Felelős Gasztrohős Alapítvány társalapítója. Csapatával 10 éve igyekszik rávenni a magyar lakosságot arra, hogy a heti menü összeállításakor az egészség mellett fenntarthatósági szempontok is érvényesüljenek. Lehetősége volt olyan szemléletformáló kampányok megvalósításában részt vennie, mint a Magyarország „superfood” térképe, vagy az évek óta sikerrel futó Szívószálmentes Augusztus. A lakossági szemléletformálás mellett Judit a Fenntartható Vendéglátóhely és Kávézó minősítések kidolgozásában és elterjesztésében is nagy szerepet vállal. A minősítések célja, hogy elismerje és motiválja azokat a hazai vendéglátóhelyeket, amelyek folyamatosan dolgoznak a működésükhöz köthető ökolábnyom csökkentésén.